Weiße Schokolade - Variationen

Füllung für die weißen Schokokugeln und Himbeer-Kugeln

• 500 g weiße Schokolade
• 100 g Sahne 
• 50 g Butter

Beschichtung der weißen Schokokugeln

• 100 g weiße Schokolade, geschmolzen

Beschichtung der Himbeer-Kugeln

• 2 EL gefriergetrocknete Himbeeren
• 1-2 EL Traubenzucker

Füllung für die weißen Mandel-Kugeln

• 600 g weiße Schokolade
• 100 g Sahne
• 50 g Butter
• 50 g weißes Mandelmus (100 % Mandeln)

Beschichtung der Mandeln-Kugeln

• 2-3 EL blanchierte Mandeln, gemahlen
• 2 EL Traubenzucker