Freitag, 27. Juni 2014

Fussball

Für einen Tischfussballwettkampf sollte ich einen Fussball machen. Damit der Kuchen aus der Form gestürzt werden kann, wählte ich eine Sachertorte als Grundlage. Gefüllt wurde der Kuchen aber nicht mit Aprikosenkonfitüre sondern mit Kirschmus. Damit die Fondant-Decke hält habe ich die Halbkugel noch mit einer schnell improvisierten Sacherglasur übergossen.