Diesmal bekam ich für die Bestellung ein Foto zugeschickt.
Der Boden ist Schokoladenkuchen, 60x40cm, gleich zwei Böden. Dazu Schoko-Buttercreme. Eingedeckt und dekoriert mit Rollfondant.
Hier gibt es Kuchen mit Kuuuchengeschmack! Fragen, Anregungen und Kommentare sind immer willkommen. For English language version, please scroll down to the bottom of the posts. Please feel free to leave questions or comments.
Samstag, 8. Februar 2014
Donnerstag, 6. Februar 2014
Schokolade und Karamell: Roadkill Armadillo
Grundlage war dieser Schokoladenkuchen mit Schokoladen- und Karamell-Buttercreme.
Als Untergrund hatte ich noch einen Brownie-Schokokuchen mit einer Straße aus Rollfondant und einem Straßenrand aus Vollmilchschoko-Erdnuss-Ganache und Karamellkrümeln.
Leider habe ich nur Bilder von dem Körper in Einzelteilen.
Als Untergrund hatte ich noch einen Brownie-Schokokuchen mit einer Straße aus Rollfondant und einem Straßenrand aus Vollmilchschoko-Erdnuss-Ganache und Karamellkrümeln.
Leider habe ich nur Bilder von dem Körper in Einzelteilen.
Mittwoch, 5. Februar 2014
Lascaux: Malerei auf Marzipan
Gewünscht war etwas zum Thema Höhlen von Lascaux. Nach einiger Recherche entschied ich mich für das berühmte Pferd als Motiv.
Der Kuchen ist ein Biscuit-Boden mit Himbeer-Sahne-Füllung und Marzipan-Überzug.
Für die Höhlenmalerei rührte ich Lebensmittelfarbe (in Pulverform) mit etwas Wasser an und dickte die Malfarbe mit etwas Puderzucker an, um eine etwas cremigere Konsistenz zu erhalten. Die wasserlöslichen Lebensmittelfarben lassen sich problemlos untereinander Mischen und mit dem Pinsel auftragen.
Für die Höhlenmalerei rührte ich Lebensmittelfarbe (in Pulverform) mit etwas Wasser an und dickte die Malfarbe mit etwas Puderzucker an, um eine etwas cremigere Konsistenz zu erhalten. Die wasserlöslichen Lebensmittelfarben lassen sich problemlos untereinander Mischen und mit dem Pinsel auftragen.
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