Samstag, 8. Februar 2014

Bauchnabel - Schokokuchen mit Schokobuttercreme

Diesmal bekam ich für die Bestellung ein Foto zugeschickt.

Der Boden ist Schokoladenkuchen, 60x40cm, gleich zwei Böden. Dazu Schoko-Buttercreme. Eingedeckt und dekoriert mit Rollfondant.



Bouncing Betty Biscuits - Premium Edition

Now for the second time: Bouncing Betty Biscuits.


And the division logos of the outfit:


Donnerstag, 6. Februar 2014

Schokolade und Karamell: Roadkill Armadillo

Grundlage war dieser Schokoladenkuchen mit Schokoladen- und Karamell-Buttercreme.

Als Untergrund hatte ich noch einen Brownie-Schokokuchen mit einer Straße aus Rollfondant und einem Straßenrand aus Vollmilchschoko-Erdnuss-Ganache und Karamellkrümeln.

Leider habe ich nur Bilder von dem Körper in Einzelteilen.

Mittwoch, 5. Februar 2014

Lascaux: Malerei auf Marzipan

Gewünscht war etwas zum Thema Höhlen von Lascaux. Nach einiger Recherche entschied ich mich für das berühmte Pferd als Motiv.
Der Kuchen ist ein Biscuit-Boden mit Himbeer-Sahne-Füllung und Marzipan-Überzug.


Für die Höhlenmalerei rührte ich Lebensmittelfarbe (in Pulverform) mit etwas Wasser an und dickte die Malfarbe mit etwas Puderzucker an, um eine etwas cremigere Konsistenz zu erhalten. Die wasserlöslichen Lebensmittelfarben lassen sich problemlos untereinander Mischen und mit dem Pinsel auftragen.